Les salades c'est vraiment notre truc ! Très simple à réaliser, des couleurs, du goût et une infinité de possibilités et puis il faut le dire, parfois il faut bien manger…
Recettes salées
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Entrée Plats principaux Recettes salées Recettes sucrées-salées Salade Végétalien Végétarien
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Petite recette de derrière les fagots, que nous avons malencontreusement oublié de publier, lors de la pleine saison des pleurotes et des topinambours... ceci dit, nous nous sommes assurés de leur…
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À mi-chemin entre notre période "boulettes" et notre envie de supprimer le lait animal de notre alimentation voici une de nos dernières découvertes... et quelle découverte ! Pour les végétaliens pas question…
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Apéritifs Entrée Plats principaux Recettes salées Tartines Végétarien
Tartines compote de poivrons, bouchées de ricotta et avocat
Voici une recette que nous vous avions présentée à nos débuts sur ce blog. Il s'agit de l'un de nos tout premiers plats végétariens... Des tartines hautes en couleurs,…
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Petite recette pratique, végétalienne avec une infinité de déclinaisons possibles... Nous avons choisi les lentilles corail comme base et, pour lier le tout, (et mettre sur la touche les traditionnels œufs) de…
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Encore une salade (froide) pleine de vitalité qui fait honneur au début de saison des épinards... Imaginée par nos soins, avec une base lentilles/quinoa, des feuilles d'épinard, de l’échalote, des noix…
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Apéritifs Entrée Recettes salées Recettes sucrées-salées Végétarien
Plateau de tapas improvisé pour un soir de printemps !
De retour de la plage, il fait encore beau, une envie de tapas émerge et pif paf pouf vamos ! Impro totale pour ces tapas façon Cocotte & Biscotte... Comme ça rendait…
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Crudivore Entrée Plats principaux Recettes salées Recettes sucrées-salées Salade Végétalien Végétarien
Salade vitaminée aux deux radis
Après nos petites verrines avocat, clémentine, litchi, nous continuons à fêter le printemps avec cette salade haute en couleur, imaginée par votre Cocotte favorite... Du sucré-salé avec des radis…
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Entrée Plats principaux Recettes salées Végétalien Végétarien Verrines
Petites carottes au tofu et au cumin
Lorsque j'étais petite, ma mère me disait souvent "mange des carottes, ça rend aimable…" ah, vous aussi ? Comme c'est bizarre ! Et bien, vous savez quoi, j'en ai tellement mangé…
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En fans absolus de sucré-salé, nous avons revisité le fameux gratin dauphinois, en associant aux "classiques" pommes de terre quelques pommes... Le résultat fut à la hauteur de nos espérances donc…