Bordeaux, un joli week-end du mois d'Avril ensoleillé. C'est à l'angle de la rue de la Cour des Aides , en plein centre-ville que mon regard se pose sur une toute…
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J'ai décidé de réaliser de petites mousses toutes simples et onctueuses qui mettent bien en valeur le goût de ce thé matcha bio de grand qualité.…
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Belle et heureuse année à vous tous, plein de belles choses, la réalisation de vos projets, un peu de folie, de la gourmandise et tout et tout. Bon, c'est pas le…
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En ces fêtes de fin d’année, je souhaitais faire des macarons. La première fois que je me suis lancée dans cette aventure, le résultat fut désastreux. Pas au goût, mais visuellement, une…
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Voilà un bon moment que je souhaitais tester les pâtes Soba (pâtes à base de sarrasin). Quoi de mieux, pour les accompagner qu'une délicieuse sauce à base de potiron, abricots sec…
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Journée préparation de Noël aujourd’hui. Sapin, cartes de voeux made in Cocotte & Biscotte, et…et…oooo mais où est la bonne odeur de gâteau dans le four? Celle qui accompagne ces bons…
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Jeudi dernier, j'ai eu l'immense plaisir d'intervenir au lycée hôtelier Le Paraclet, à Quimper.…
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A l'approche des fêtes de fin d'année, j'ai aujourd'hui envie vous faire part d'une de mes récentes découvertes. Je n'en parle pas souvent par ici, mais je suis une grande amatrice…
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Il y a quelques mois, une start-up, du petit nom de Amogado me contactait pour me proposer un partenariat. Après quelques échanges c'est avec grand plaisir que j'acceptais de…
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Hop, un autre petit passage sur le plateau de l'émission, "Bien dans votre assiette" de la chaîne TEBEO. Pour ce tournage, j'ai choisis de préparer trois recettes (deux sucrées…