Depuis plus de 10 ans, je respecte les saisons et leur richesse pour consommer fruits et légumes en fonction de celles-ci. Hors de question de consommer des tomates fades, gorgées d’eau…
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Sauces
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Dimanche, 15h, tu comates, pas trop envie de faire quoi que ce soit de ta journée. Tu regardes dehors arf, il pleut... Bon, ben, c'est pas le tout mais il fait…
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On dit souvent que ce sont les choses les plus simples qui sont les meilleures. Cette petite sauce trempette revisitée en tapenade a eut son petit succès, l'autre soir, lors d'un…
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Apéritifs Entrée Plats principaux Recettes salées Recettes sucrées-salées Sauces Sucrées-salées Tartines Végétalien Végétarien VerrinesChutney de tomates en sucré-salé
Dites, elles sont où les vraies belles tomates comme celles que l'on trouvait dans le potager de papy et mamie ? Je ne sais pas vous, mais, nous on a vraiment…
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Apéritifs Crudivore Recettes salées Recettes sucrées-salées Sauces Soupes, purées Sucrées-salées VégétalienDip d’avocat, tofu soyeux et cranberries
L'histoire de ce dip est très simple: depuis un moment déjà, j'ai pour habitude de mixer la chaire d'un avocat avec juste une pointe de sel de céleri...enfantin, mais vraiment top…
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Apéritifs Crudivore Entrée Plats principaux Recettes salées Recettes sucrées Salade Sucrées-salées Végétalien Végétarien Verrines VerrinesVerrines avocat, clémentine, litchi
Une salade en sucrée-salée d'anthologie ! Prenez des avocats et des clémentines de saison, quelques litchis que vous trouverez facilement en conserve, liez le tout avec une sauce au miel toute…
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Apéritifs Cupcakes Entrée Recettes salées Salées Sauces Végétalien VégétarienCupcakes salés (sans lait – sans oeufs) et dip de courgette
C’est bien sympa l’été, la famille le bon temps le farniente tout ça tout ça, mais, pour les fesses, c’est pas ce qu’il y a de mieux (je suis certaine que…
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Voici maintenant quelques mois que Cocotte et Biscotte a pointé le bout de son nez sur la blogosphère culinaire. Une des choses les plus sympa depuis le début de cette aventure…
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Voilà ce que j’appellerais une "recette-rappel". Tout le monde le sait mais rares sont ceux qui y pensent... Vous achetez encore les petits croûtons que vous mettez dans vos salades ou…
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Une petite sauce fromagère qui change un peu pour accompagner certains crumbles salés (comme celui aux tomates) et pour…
