Le petit épeautre est très digeste car très riche en fibres. Il se distingue des autres céréales par la richesse et la qualité de ses protéines et sa faible teneur en…
Coups de coeur Plats principaux Recettes salées Végétalien Végétarien
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Coups de coeur Recettes salées Recettes sucrées-salées Salade VégétarienSalade complète d’hiver: pourpier, lentilles, agrumes, pesto coriandre-orange
En hiver, on pense souvent à tord que les légumes les plus courants à consommer sont les courges en tout genre, les pommes de terre, les poireaux. On oublie souvent la…
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Coups de coeur Plats principaux Recettes salées Recettes sucrées-salées VégétarienChaussons sarrasin, légumes d’hiver, feta
De délicieux petits chaussons au sarrasin aux petits légumes de saison. Délicieux et très gourmands. …
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Coups de coeur Plats principaux Recettes salées VégétarienCurry pois-chiches légumes, naans fromage et épinard
Lorsque j’ai envie de saveurs d’ailleurs et de mettre de la couleur et des épices dans nos assiettes, je choisis souvent des recettes indiennes. Avec plus de 30% de la population…
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Plats principaux Recettes salées Salade VégétarienBol complet Quinoa, fruits et légumes d’hiver, feta, graines
Quand on passe à une alimentation végétale, le quinoa est l’un des aliments incontournables car très riche en protéines végétales. Le quinoa c’est sacré (si si chez les incas). Sinon, voici pourquoi, vous…
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Le petit épeautre est très riche en vitamines et minéraux (magnésieum, phospore, vitamine B ...), pauvre en gluten et lutte contre le vieillissement (rien que ça!), alors consommons-le sans hésiter. Mi-croquant, mi-fondant,…
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C'est avec grand plaisir de tester une des box de Moichef. Tous les mois, Moichef part à la recherche de nouveaux Chefs pour vous livrer le meilleur de la gastronomie française. Moichef…
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Bon, le riz, c’est sympa, mais on ne sait pas toujours comment en faire un plat principal gourmand et original. Aujourd’hui, on fait un tour du côté de l’Inde et des…
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Le temps des apéritifs est de retour. Le soleil n'est pas encore au rendez-vous par chez nous donc j'ai décidé de le mettre dans mon assiette. Et si on préparait un apéritif…
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La maman d'un ami m'a rapporté il y a quelques temps du curry et du garam masala d'Inde. Des saveurs incomparables qui subliment les plats indiens que j'ai l'habitude de préparer.…