Après nos petites verrines avocat, clémentine, litchi, nous continuons à fêter le printemps avec cette salade haute en couleur, imaginée par votre Cocotte favorite... Du sucré-salé avec des radis…
Lorsque j'étais petite, ma mère me disait souvent "mange des carottes, ça rend aimable…" ah, vous aussi ? Comme c'est bizarre ! Et bien, vous savez quoi, j'en ai tellement mangé…
En fans absolus de sucré-salé, nous avons revisité le fameux gratin dauphinois, en associant aux "classiques" pommes de terre quelques pommes... Le résultat fut à la hauteur de nos espérances donc…
Petites pâtes de sarrasin carrées et dodues, les crozets sont une spécialité savoyarde. Ne sachant pas trop avec quoi les accommoder, j'ai décidé de les préparer comme un risotto, avec une…
Le quinoa c'est sacré (si si chez les incas). Sinon, voici pourquoi, vous devriez en manger : sa teneur en protéines est importante (16 à 18 % avec tous les acides…
Voici des petits pains qui surpassent de très très loin tous ceux que vous pourriez acheter en grande surface et même en boulangerie. Pour les matins gourmands ou les gouters préférez-les…
Je cherchais, pour nos gratins une alternative à la béchamel et au gruyère. Petit pignon étant intolérante au lactose, impossible de faire comme d'habitude... C'est en feuilletant un des livres de…
Pour la petite histoire, lundi soir, en pleine nuit, impossible de fermer l’œil... hop, je me lève et une envie de faire de petites crèmes à la vanille me vient soudain.…
Le steak végé c'est une galette avec un faux passeport. En grands fans de galettes diverses et variées, il manquait à notre panoplie les pois chiche et les lentilles. Nous avons…
