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Wraps houmous et crudités

Et si on mangeait équilibré sur l’heure du midi au bureau ? Voici une recette saine, gourmande et facile à réaliser. Déclinez la garniture de vos wraps en fonction des légumes de saison!

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Pour 4 personnes   Préparation 15 min

– 1 petit bol de houmous
– 300 g de légumes râpés (ici carotte, choux rouge, choux blanc)
– 1 petite boîte de maïs
– 1 avocat
– 4 galettes de blé (voici la recette si vous souhaitez les faire vous-même)

  1. Râpez les légumes, conservez.
  2. Epluchez l’avocat et détaillez-le en fines lamelles.
  3. Sur chacune de vos galettes, étalez une grosse cuillère à soupe de houmous, ajoutez vos légumes râpés, les lamelles d’avocat et quelques grains de maïs.
  4. Roulez et dégustez.

Bon appétit!

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