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Galettes carottes, pommes, oignons

Tu mélanges quelques légumes, des fruits et t’en fais des galettes… Tu peux pas te louper et c’est trop bon ! Chaudes ou froides, en apéro ou en plat principal, vite fait, bien fait, à la cool quoi.

  

Pour 18 petites galettes               Préparation : 10 min               Cuisson : env 30 min

-2 carottes
-1 pomme
-1 oignon
-60 g de chapelure
-2 œufs
-2 c à s de persil haché
-1 c à c de cumin en poudre
-sel

  1. Épluchez les carottes, l’oignon et la pomme. Râpez le tout.
  2. Préchauffez votre four à 210°C.
  3. Dans un saladier, incorporez le mélange carottes, pomme, oignon à la chapelure, les œufs, le cumin, le persil et le sel.
  4. Formez de petites galettes que vous déposerez sur une plaque allant au four (avec papier cuisson).
  5. Enfournez pour environ 30 minutes. C’est prêt !

Bon appétit.

13 réflexions au sujet de « Galettes carottes, pommes, oignons »

  1. Bonjour
    Merci pour cette délicieuse recette que nous avons testée hier soir et qui a reçue toutes les félicitations de mes gouteurs si difficiles habituellement.
    Y en avait même pas assez pour nous quatre.

    • Voilà le genre de commentaire qui nous fait vraiment chaud au cœur… heureux d’avoir eu l’approbation de tes goûteurs de haut vol 😀 et merci d’avoir pris le temps pour nous faire ce retour !

      • Voilà, j’ai pas résisté à l’envie d’en refaire tellement c’était bon. J’en profite pour faire part de cette découverte à mes abonnés. Je vous cite dans mon article. merci encore pour cette bonne idée qui fait l’unanimité et qui est si facile à réaliser.

        • Merci ! J’ai lu ta version et, avec la courgette et du gruyère en plus, pourquoi pas. C’est ce qu’il y a de bien avec les galettes, on peut les décliner selon les envies du moment ou ce qu,il y a dans le frigo.

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