Mousses de chou romanesco

Pourquoi ne pas vous faire un petit plaisir mousseux avec la star des choux : le grand, le beau, le bon, j’ai nommé, le chou romanesco ?!
Une texture de mousse onctueuse à déguster à la petite cuillère… Enjoy and chou must go on !

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Crème chocolat au lait et noisettes

Voici un dessert tout bête et rapide à faire et qui se conserve plusieurs jours au frais. Vous pouvez remplacer le chocolat au lait par un autre chocolat (noir, blanc, au caramel…) et faire varier la recette avec des amandes, de la noix de coco. Bref, une base, qui s’adapte à vos envies…

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Un menu en 30 minutes !

Un menu complet, entrée, plat, dessert prêt en 30 minutes (préparation + cuisson) ? Voilà ce que nous voulions vous proposer… c’est chose faite avec un avocat ricotta en entrée, un sauté de tofu carottes, courgettes et son riz et pour finir un délicieux vacherin pommes framboises.
Bien sûr un minimum d’organisation est nécessaire mais le principe est simple : préparez les ingrédients listés ci-dessous et suivez la « recette globale » pas à pas. A vous de jouer !


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