Marmelade d’oranges

Une bonne marmelade d’oranges, ça vous tente ? Voici une recette qui pourrait paraître un peu fastidieuse, à première vue, car elle se prépare sur plusieurs jours, mais qui est très facile à réaliser. Il suffit juste d’avoir un peu d’organisation, de bonnes oranges bio ( de préférence…), du sucre roux, de l‘eau, un peu de citron , de la patience et vous pourrez déguster cette marmelade gorgée de soleil tout l’hiver.

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Délice de fraises au basilic façon Caro

Non, ce n’est pas encore l’automne ! Même si la rentrée est bien là, il y a encore un tas de bons fruits d’été à manger !
Voici une petite recette toute simple à base de fraises pour prolonger les beaux jours… délicieux ! (merci à notre mannequin de mains ;))

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Petite compotine framboises, rhubarbe, mûres

Entre la compote et le coulis de fruits rouges, voici une improvisation délicieuse, made in Cocotte & Biscotte…
Cette petite compotine accompagne très bien la tarte poires amandes, mais aussi vos fromages blanc, glaces à la vanille etc.

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