La saison des petits pois est de retour. Hop recette totalement improvisée et qui pourra être dégustée aussi chaud que froid, en apéritif. Le petit pois tout doux est relevé avec un…
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Soupes, purées
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Plats principaux Recettes salées Soupes, purées VégétarienEcrasé de pommes de terre, poêlée de girolles
Hier après-midi, c'était Noël. Ces temps-ci beaucoup de mes amis me ramenèrent de bons produits et j'adore ça. Un sac plein de girolles, de prunes et de pommes du jardin des…
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Aujourd'hui, petite recette clin d'oeil à un ami qui semble avoir quelques carences alimentaires... Hum manque de protéines? Manque de fer...petite anémie ? Chuper cocotte a la solution avec cette super soupe…
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Aujourd'hui, encore une manière efficace de faire manger des légumes aux enfants. Comment ça les choux de Bruxelle beurk? Ben vous savez quoi, ici, les épinard et les pommes de terre…
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Sur le papier, une purée de légumes, c'est tout simple. En effet, mais vous savez ce que je dis souvent, les choses les plus simples sont souvent les meilleures... Aujourd'hui, je…
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Vous avez dit choux-fleur? BEURK, je vous voit déjà faire la grimace...mais noooon ! Bon, je reconnais que l'odeur de cuisson n'est pas forcément super glamour et qu'elle en rebute plus…
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L'été est décidément ma saison préférée avec ses fruits ses légumes, de quoi s'éclater en cuisine! Hop envie de petits pois de courgettes. Achetés sur le marché, je verrai une fois…
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En ouvrant le frigo, l’autre jour, je tombe nez à nez avec un paquet de roquette qui boudait un peu,…beaucoup même. Comment éviter le gaspillage ? Une salade jifoutou ? Non,…
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Je n'aime pas le gaspillage et lorsque je peux, j'utilise les fanes de légumes. Les fanes de poireaux, hum je connais déjà,...mais, le brocolis, la queue en particulier, si ça se…
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Apéritifs Crudivore Recettes salées Recettes sucrées-salées Sauces Soupes, purées Sucrées-salées VégétalienDip d’avocat, tofu soyeux et cranberries
L'histoire de ce dip est très simple: depuis un moment déjà, j'ai pour habitude de mixer la chaire d'un avocat avec juste une pointe de sel de céleri...enfantin, mais vraiment top…