Petites pâtes de sarrasin carrées et dodues, les crozets sont une spécialité savoyarde. Ne sachant pas trop avec quoi les accommoder, j'ai décidé de les préparer comme un risotto, avec une…
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Plats principaux
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Apéritifs Entrée Galettes Plats principaux Recettes salées VégétarienGalettes de quinoa aux petits légumes
Le quinoa c'est sacré (si si chez les incas). Sinon, voici pourquoi, vous devriez en manger : sa teneur en protéines est importante (16 à 18 % avec tous les acides…
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Gratin Plats principaux Recettes salées Végétalien VégétarienGratin de poireaux à la parmesane (sans lait, sans beurre)
Je cherchais, pour nos gratins une alternative à la béchamel et au gruyère. Petit pignon étant intolérante au lactose, impossible de faire comme d'habitude... C'est en feuilletant un des livres de…
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Le steak végé c'est une galette avec un faux passeport. En grands fans de galettes diverses et variées, il manquait à notre panoplie les pois chiche et les lentilles. Nous avons…
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Entrée Plats principaux Recettes salées Recettes sucrées-salées
Tartines pesto de roquette, cantal et poires croustillantes
Happy Birthday toooo youuuuuuu Biscotte ! Et oui, vendredi 17, nous fêtions les 24 ans de William. Pour l'occasion, Cocotte a préparé un petit repas en namoureux. Biscotte a approuvé,…
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Tu mélanges quelques légumes, des fruits, de temps en temps et t'en fais des galettes... Tu peux pas te louper et c'est trop bon ! Chaudes ou froides, en apéro ou…
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Chaque région de France a ses propres spécialités. Ayant fréquenté le Pays Basque, le fromage de brebis et sa confiture de cerises noires, me sont désormais familiers... Une fois en territoire breton,…
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Pourquoi ne pas vous faire un petit plaisir mousseux avec la star des choux : le grand, le beau, le bon, j'ai nommé, le chou romanesco ?! Une texture de mousse onctueuse...…
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Une idée d'accompagnement sympa, rapide et facile ? Je vous propose ces petits soufflés onctueux qui rencontrent toujours un franc succès... Une recette de base que l'on peut marier selon ses…
