Smoothie fraises, concombre, basilic

C’est l’été, oui, oui, il paraît… On ne peut malheureusement rien faire pour que le soleil pointe le bout de son nez…en revanche, nous pouvons profiter des beaux fruits et légumes de la saison pour faire une petite diet tout en faisant le plein de vitamines. Humm ça fait un peu slogan de pub cette phrase dis donc…pas grave, c’est assumé !…Prenez un concombre, de belles fraises bien sucrées et un peu de basilic et vous voici avec un petit smoothie sucré-salé à tomber! C’est facile, rapide et super frais. Encore une base à décliner selon les fruits et légumes dispos dans le frigo. Et vous, quels sont les petits smoothies que vous aimez préparer en été?

Pour 2 verres               Préparation: 5 minutes

-1 concombre
-350 g de fraises bien sucrées
-quelques feuilles de basilic frais
-1 c à c de sel de céleri
-1/2 c à c de piment doux

1. Rincez et équeutez les fraises. Conservez. Rincez le concombre et détaillez-le en morceaux sans l’éplucher (il y a plein de vitamines dans la peau…)
2. Dans le bol d’un mixeur, placez les morceaux de concombre, les feuilles de basilic et les fraises.Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse.
3. Ajoutez le sel de céleri et le piment. Mélangez encore 5 secondes. Servez bien frais.

Bon appétit !