Brochettes de tofu à la provençale

Du tofu, des légumes du soleil , un pic à brochette. Il en faut peu pour bien manger !

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Purée de petits pois onctueuse

Nous avons tendance à oublier les purées de légumes ; et pourtant, elles sont facile à faire et colorées. Une bonne occasion de redécouvrir la saveur de nos légumes.

Pour 4 personnes               Préparation : 10 min               Cuisson : 30 min

-600 g de petits pois surgelés (bio de préférence)
-20 cl de crème liquide
-20 g de beurre
-sel, poivre
Et c’est tout!
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