Salade fenouil, orange, mesclun, chèvre

Week-end pluvieux week-end heureux !
Nous sommes nombreux en ce week-end du 1er Mai à subir la météo et la pluie incessante. Alors quoi, on va se morfondre et déprimer ? Certainement pas. Petit tour par le marché hier matin (sous la pluie) avec pour objectif: mettre des vitamines, de la couleur, du croquant, du fondant dans notre assiette. Fenouil, mesclun, orange et chèvre pour le fondant et nous voici avec une salade au top pour un jour de pluie.
Quelques amis, une soirée pyjama pour ma puce et une de ses copines et nous faisons largement entrer le soleil dans la maison.
Week-end pluvieux, week-end heureux…

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Salade, fruits rouges, parmesan

Qui a dit que la flemmardise était un vilain défaut? Voui ben, même quand on est blogueuse de cuisine y’a des jours ben, c’est la flemme de cuisiner. Néanmoins, j’ai toujours à coeur de bien manger et d’équilibrer mes repas (surtout en ce moment). Un peu de mesclun, de bons fruits rouges frais avant que les derniers beaux jours ne s’évaporent quelques copeaux de parmesan et miss fénéante peut se languir dans son jardin, au soleil, pour une pause sur le pouce fruitée et délicieuse… ben vous savez quoi, top cette association, il fallait oser mais je ne regrette pas. Bon appétit à tous!


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La salade « jifoutou » de Cocotte

Chaque fois que je vais chez des amis et que je propose de ramener quelque-chose, on me dit: « ta super salade jifoutou Cocotte ! ». Elle n’a pourtant rien d’extraordinaire cette petite salade, mais tous le monde en est fan… Le principe? Tu ouvres ton frigo, tu y pioches ce qui t’inspires et hop, le tour est joué. Ma base est souvent la même: du mesclun, du choux blanc, des carottes, du céleri. Ensuite, je m’amuse, sucré, salé, cru, cuit, acidulé, ma tite salade jifoutou n’est jamais deux fois la même.
Je n’ai jamais pensé à la publier par ici parce que trop simple à mon goût, mais devant l’insistance des amis, je vous la présente aujourd’hui.
Amusez-vous!

 


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