Spaghettis sauce aux poireaux, carottes et champignons

Des pâtes ! Quel comble, nous en mangeons très souvent et shame on us* nous n’avons encore proposé aucune recette (bouuuuuuh) . En voilà donc une, qui va combler ce manque, que dis-je ce fossé, que dis-je ce ravin enfin bref des pâtes… OUI ! Notez que, maintenant, vous n’avez plus d’excuses pour ne pas nous rendre visite et commenter et liker et adhérer à la page Facebook et… (sinon on vous écoute dans les coms ou par mail).

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Salade de Quinoa et autres saveurs au pesto de persil…

Considérée comme une des plantes les plus nutritives au monde, le quinoa est une céréale très intéressante. Ok, très bien tout ça, mais, en attendant, il faut quand même reconnaître que, gustativement, le quinoa est un peu fade et pas très goûtu.
Comme on aime bien tester un tas de nouvelles choses, nous avons cherché une recette qui nous permettrait de redécouvrir cette céréale un peu boudée jusqu’ici.
Cette salade tiède est un régal… Les saveurs plutôt soutenues des champignons et du pesto persil accompagnent à merveille le léger croquant du quinoa.
La recette propose aussi d’y incorporer des cranberries séchées (autre découverte très sympa).


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