Cake à la courge butternut, mandarine ,noix et épices

Le dimanche est une journée sacrée pour nous. On pose, on prend le temps, et la philosophie de la maison est rythmée par des activités que les uns et les autres apprécient. On arrête le temps, on se fait plaisir, on prend les vélos, on va voir la mer, on traîne, on prend un bain, on passe les bons vinyles, les copains passent, ou pas. Pas de programme, on se laisse porter. La cuisine en fait bien entendu parti. On ouvre les bouquins d’inspiration le matin, avec un bon thé, on va faire les emplettes nécessaires et on s’y met, avec beaucoup de bonheur. Aujourd’hui, deux recettes: un superbe cake de saison à la courge butternut, épices, noix, graines, une tuerie ! Et une jolie salade équilibrée de saison dont je vous parlerai dans la semaine.

Continue reading