Boulettes de lentilles corail (sans oeuf)

Petite recette pratique, végétalienne (végétarienne si vous optez pour les œufs) avec une infinité de déclinaisons possibles…
Nous avons choisi les lentilles corail comme base et, pour lier le tout, (et mettre sur la touche les traditionnels œufs) de la purée de noix de cajou. Enfin, une cuisson au four pour éliminer un maximum de gras  ! Nous avons vraiment A-D-O-R-É… Des boulettes saines, ludiques et esthétiques, le tout, maison !

    

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