Tu mélanges quelques légumes, des fruits, de temps en temps et t'en fais des galettes... Tu peux pas te louper et c'est trop bon ! Chaudes ou froides, en apéro ou…
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Chaque région de France a ses propres spécialités. Ayant fréquenté le Pays Basque, le fromage de brebis et sa confiture de cerises noires, me sont désormais familiers... Une fois en territoire breton,…
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Que s'est-il passé cette semaine chez Cocotte & Biscotte ?
Côté découverte
Nous avons découvert Végabio par l'intermédiaire de l'article détaillé de La Table Verte. Sebastien Briant est un chef cuisinier… -
En bonne Bretonne que je suis, je me devais de trouver une recette de caramel au beurre salé. Aie, j'ai trouvé, et du coup, il y en a toujours un pot à…
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Oui, deuxième mousse de la semaine..., mais pas grave, c'est trop bon les mousses, ça passe tout seul ! Ici, attention, il s'agit d'un délice totalement orgasmique (si si). Idéal pour la…
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Pourquoi ne pas vous faire un petit plaisir mousseux avec la star des choux : le grand, le beau, le bon, j'ai nommé, le chou romanesco ?! Une texture de mousse onctueuse...…
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Il y a du nouveau chez Cocotte et Biscotte : le Week 'n Mix ! La toile regorge de sites, de blogs, d'articles, de photos et de vidéos... Et la cuisine y…
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Aujourd'hui nous vous proposons de petites bouchées gourmandes à picorer avec un café, au goûter, ou... juste comme ça, sans rien, pour le plaisir ! Du chocolat noir, du chocolat blanc,…
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Une idée d'accompagnement sympa, rapide et facile ? Je vous propose ces petits soufflés onctueux qui rencontrent toujours un franc succès... Une recette de base que l'on peut marier selon ses…
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Voici une recette que nous vous avons déjà proposé. Elle va aujourd'hui défendre les couleurs de Cocotte & Biscotte pour un petit concours proposé par un homme aux fourneaux.…