Parfois j'ai des flashs... la dernière fois c'était en pleine nuit pour un "shot coco, vanille, kiwi". Cette fois, en plein jour, après avoir acheté du jasmin au marché…
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Encore une salade (froide) pleine de vitalité qui fait honneur au début de saison des épinards... Imaginée par nos soins, avec une base lentilles/quinoa, des feuilles d'épinard, de l’échalote, des noix…
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Apéritifs Entrée Recettes salées Recettes sucrées-salées VégétarienPlateau de tapas improvisé pour un soir de printemps !
De retour de la plage, il fait encore beau, une envie de tapas émerge et pif paf pouf vamos ! Impro totale pour ces tapas façon Cocotte & Biscotte... Comme ça rendait…
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Au mois d'avril, en Bretagne, nous avons nos fraises ! Oui oui, une variété rien que pour nous : la fraise de Plougastel. Elle arrive à maturité dès les premières semaines…
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Crudivore Entrée Plats principaux Recettes salées Recettes sucrées-salées Salade Végétalien VégétarienSalade vitaminée aux deux radis
Après nos petites verrines avocat, clémentine, litchi, nous continuons à fêter le printemps avec cette salade haute en couleur, imaginée par votre Cocotte favorite... Du sucré-salé avec des radis…
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Entrée Plats principaux Recettes salées Végétalien Végétarien VerrinesPetites carottes au tofu et au cumin
Lorsque j'étais petite, ma mère me disait souvent "mange des carottes, ça rend aimable…" ah, vous aussi ? Comme c'est bizarre ! Et bien, vous savez quoi, j'en ai tellement mangé…
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En fans absolus de sucré-salé, nous avons revisité le fameux gratin dauphinois, en associant aux "classiques" pommes de terre quelques pommes... Le résultat fut à la hauteur de nos espérances donc…
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Petites pâtes de sarrasin carrées et dodues, les crozets sont une spécialité savoyarde. Ne sachant pas trop avec quoi les accommoder, j'ai décidé de les préparer comme un risotto, avec une…
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Apéritifs Entrée Galettes Plats principaux Recettes salées VégétarienGalettes de quinoa aux petits légumes
Le quinoa c'est sacré (si si chez les incas). Sinon, voici pourquoi, vous devriez en manger : sa teneur en protéines est importante (16 à 18 % avec tous les acides…