Crumble fraise, rhubarbe, banane

Ne vous y trompez pas nous sommes bien au printemps… et nous avons réussi à capter un rayon de soleil entre deux gouttes d’eau (grosse performance par chez nous ces dernières semaines) pour immortaliser ce crumble de saison (fraise de Plougastel et rhubarbe). Nous avons supprimé le sucre que certains rajoute au fruits et ajouté un brin de noix de coco à la pâte… Franchement, si vous n’y avez encore jamais goûté, lancez-vous !


         

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Petite compotine framboises, rhubarbe, mûres

Entre la compote et le coulis de fruits rouges, voici une improvisation délicieuse, made in Cocotte & Biscotte…
Cette petite compotine accompagne très bien la tarte poires amandes, mais aussi vos fromages blanc, glaces à la vanille etc.

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