Pancakes vegan aux cranberries

Tu en as marre d’entendre parler de crêpe, pancake et de chandeleur? Hummm, je comprends. Oui, mais là, on ne parle pas des pancakes habituels…non et je suis certaine que toi aussi tu seras curieux d’y goûter… J’ai découvert sur le site de Mlle Pigut une base de pâte à pancake vegan ( sans lait, beurre ni œuf). Hop j’y ajoute quelques cranberries séchées qu’il me reste de mon dip d’avocats cranberries et c’est parti ! Bon, d’accord,  la pâte demande au moins une heure de repos avant la cuisson, mais l’attente en vaut vraiment la peine, promis ! Qui a dit que les œufs et le lait étaient indispensables…? Tu testes ?!  


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Pancakes (sans lait, sans beurre) pomme-vanille

Voici une recette que nous vous avons déjà proposé. Elle va aujourd’hui défendre les couleurs de Cocotte & Biscotte pour un petit concours proposé par un homme aux fourneaux. L’idée est simple, proposer votre meilleure recette de pancakes.

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