Salade fenouil, orange, mesclun, chèvre

Week-end pluvieux week-end heureux !
Nous sommes nombreux en ce week-end du 1er Mai à subir la météo et la pluie incessante. Alors quoi, on va se morfondre et déprimer ? Certainement pas. Petit tour par le marché hier matin (sous la pluie) avec pour objectif: mettre des vitamines, de la couleur, du croquant, du fondant dans notre assiette. Fenouil, mesclun, orange et chèvre pour le fondant et nous voici avec une salade au top pour un jour de pluie.
Quelques amis, une soirée pyjama pour ma puce et une de ses copines et nous faisons largement entrer le soleil dans la maison.
Week-end pluvieux, week-end heureux…

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Smoothie Fenouil-orange

Belle et heureuse année à vous tous, plein de belles choses, la réalisation de vos projets, un peu de folie, de la gourmandise et tout et tout. Bon, c’est pas le tout les fêtes, mais moi, perso, jsuis bien contente que ce soit terminé. On se met en mode detox? Hop, un peu de fenouil, de belles oranges et voilà un délicieux smoothie à réaliser en 5 minutes. A déguster le matin ou lors du déjeuner, régalez-vous ! Le côté anisé du fenouil marié à la douceur de l’orange hummm un régal. Lire la recette…

Risotto au fenouil

Et oui, pour la première fois, nous avons gouté du fenouil. Il y a des légumes, comme ça, qui ne donnent pas envie. Il faut dire que l’odeur anisée du fenouil fait de suite penser à une certaine boisson réputée à l’heure de l’apéro… dont nous ne sommes pas fan, enfin bref ! Nous avons donc franchi le pas et, croyez moi, nous ne sommes pas déçus de cette expérience… trop bon dans ce petit risotto (pour info le goût anisé est beaucoup moins marqué après cuisson).

 

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