Dal de lentilles corail au lait de coco

En Inde, le dal est un plat traditionnel à base de légumineuses. Voilà 4 ans que j’ai découvert ce plat incontournable et si facile à réaliser. Ma puce en est carrément fan. Simple, équilibré et gourmand, ce plat est une source de protéine hyper intéressante.

Testez, vous ne pourrez plus vous en passer !

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Shot coco, vanille, kiwi (sans lait, sans oeuf)

Pour la petite histoire, lundi soir, en pleine nuit, impossible de fermer l’œil… hop, je me lève et une envie de faire de petites crèmes à la vanille me vient soudain. 1 heure plus tard, voilà qui est fait , 7 petites crèmes attendant dans le frigo, il est 5h et je retourne au dodo… je me rendors comme un bébé jusqu’au petit matin. C’est grave docteur ?!

Un petit dessert onctueux et original avec l’association de la vanille et de la noix de coco. Même si celle-ci est délicieuse, il s’agit d’une recette de base que vous pouvez modifier selon vos envies du moment. Changez de lait végétal, ajoutez du chocolat (voir les petites crèmes chocolat au lait et noisettes), des petits raisins etc.

  

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