Mi-tarte mi-clafoutis aux cerises

Tu as envie de cerises, de clafoutis, mais un qui change un peu ? Tu veux une bonne pâte à tarte maison , toute croustillante qui donnera une consistante nouvelle à ce dessert habituellement si classique ? Viens découvrir la recette de super cocotte et régale toi !

     
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La douceur de cocotte aux cerises….

Comment ça des cerises ?! Mais, ça n’est pas du tout la saison ! Et non, c’est vrai, mais super cocotte est trop maligne et en avait gardé quelques-unes au congélateur afin de mettre un peu de soleil et de couleur dans ses gâteaux d’hiver héhé… je triche ? hummm peut-être, mais ces bons fruits juteux et sucrés font un bien fou avec toute cette grisaille ! Tout doux et tendre ce gâteau est un grand classique à la maison, n’hésitez pas à le décliner avec les fruits de votre choix et même avec quelques morceaux de chocolat, trop bon ! Nous vous avions déjà présenté cette recette, mais là, petite nouveauté, j’ai remplacé les œufs par de la purée de noix de cajou, le résultat est top ! Reste à remplacer le beurre pour un résultat végétalien..prochaine étape ! Si vous avez des idées, je suis preneuse !

     

 

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Terrine onctueuse de framboises, griottes, amandes

Pour notre participation au concours Tupperware, nous avons eu la surprise de recevoir un kit fourni par la marque (pas moins de 7 produits tout beaux tout neufs) et attention, pas des moindres, puisque avec l’ensemble nous devions préparer deux terrines : une sucrée et une salée ! Une occasion de créer deux recettes et aussi de compléter ma gamme d’ustensiles 🙂
Enfin bref, voila la terrine sucrée , qui va défendre les couleurs de Cocotte & Biscotte. Résultats dans deux semaines…

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