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Lorsque cocotte cuisine dans l’émission d’Yvon Etienne

Lorsque yvon Etienne, de la chaîne Tébéo m’a proposé de revenir pour la seconde fois sur le plateau de son émission « dans dans votre assiette » pour présenter des recettes sucrées et salées de mon choix, je n’ai pas hésité un seul instant. L’émission, enregistrée au mois de Juillet a été diffusée le 23 Septembre dernier. J’avais fais le choix de présenter 3 de mes petits classiques à base de fruits et légumes de saison(oui, en Juillet, nous étions encore dans la saison des courgettes et des fraises…). J’ai donc préparé deux recettes salées, autour de la courgette avec mes fameuses galettes courgette-feta et mon velouté de courgettes au pesto de roquette et brebis. Pour la petite touche sucrée, une panna cotta (voici la recette de base) au coulis de fraises  de Plougastel.
Encore une belle expérience qui me donne à chaque fois l’occasion de progresser et de partager avec le plus grand nombre mes petites astuces, le tout dans la bonne humeur et sans prise de tête. Comme à la maison quoi !
Tu veux voir mes petits plats en image? C’est par ici

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