Découvrez ma boutique Shopus !

Comme souvent, depuis la création de ce blog, celui-ci m’amène à faire de belles rencontres et à croiser des gens passionnés et passionnants qui portent des projets sympa, originaux et ambitieux.
C’est le cas cette semaine avec la rencontre de Fabienne et Olivier, les créateurs de Shopus, une plateforme mobile collaborative qui facilite l’achat et la vente d’occasion entre particuliers.

logo-shopus

Shopus, pourquoi ?
Parce que vendre & acheter d’occasion, c’est mieux entre amis!
Finies les petites annonces anonymes noyées dans la masse et les transactions entre inconnus. A travers une appli mobile, Shopus permet de vendre et acheter d’occasion, en toute confiance, dans son cercle de connaissances, d’amis ou d’intérêts commun; D’autant plus d’opportunités pour vendre et acheter d’occasion, de convivialité, et surtout de confiance !
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Une journée dans la peau d’un chef….

Jeudi dernier, j’ai eu l’immense plaisir d’intervenir au lycée hôtelier Le Paraclet, à Quimper.

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Amogado, le nouveau site qui boost votre quotidien

Il y a quelques mois, une start-up, du petit nom de Amogado me contactait pour me proposer un partenariat. Après quelques échanges c’est avec grand plaisir que j’acceptais de participer à ce projet qui ma beaucoup plu de par son côté original et dynamique.

photo couverture amogado
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Lorsque cocotte cuisine dans l’émission d’Yvon Etienne

Lorsque yvon Etienne, de la chaîne Tébéo m’a proposé de revenir pour la seconde fois sur le plateau de son émission « dans dans votre assiette » pour présenter des recettes sucrées et salées de mon choix, je n’ai pas hésité un seul instant. L’émission, enregistrée au mois de Juillet a été diffusée le 23 Septembre dernier. J’avais fais le choix de présenter 3 de mes petits classiques à base de fruits et légumes de saison(oui, en Juillet, nous étions encore dans la saison des courgettes et des fraises…). J’ai donc préparé deux recettes salées, autour de la courgette avec mes fameuses galettes courgette-feta et mon velouté de courgettes au pesto de roquette et brebis. Pour la petite touche sucrée, une panna cotta (voici la recette de base) au coulis de fraises  de Plougastel.
Encore une belle expérience qui me donne à chaque fois l’occasion de progresser et de partager avec le plus grand nombre mes petites astuces, le tout dans la bonne humeur et sans prise de tête. Comme à la maison quoi !
Tu veux voir mes petits plats en image? C’est par ici

capture-tebeo

Petite séance TV pour miss Cocotte

En Novembre dernier, j’ai eu le plaisir de tourner une émission intitulée « bien dans votre assiette » sur la chaîne Brestoise Tébéo. J’y ai réalisé mes petites verrines avocat, clémentine, litchi et mon dal de lentilles corail au lait de coco…deux incontournables à la maison !  Une expérience bien sympathique et réussie, à refaire… A tout bientôt pour de nouvelles gourmandises !

Si vous voulez revoir l’émission, c’est par ici !

 

Cocotte & Biscotte au Festival à Table de Quimper !

Il y quelques mois l’association « Au Goût du Jour » (une asso très dynamique autour de tout se qui touche à l’alimentation) nous a contacté pour nous demander de participer à leur festival culinaireAu programme ? Des ateliers découvertes, des ateliers culinaires, des démos de professionnels et même les quarts de finales du championnat de France de cuisine amateur (façon Top Chef pour ceux qui connaissent).

Et nous dans tout ça ?! Et bien Cocotte, en personne, viendra animer deux ateliers culinaires.
Vous pourrez venir discuter végétarisme si ça vous chante ou lui poser tout un tas de questions sur ses recettes :D et bien sûr, participer aux ateliers avec des dégustations à la clef. Pour voir et télécharger le programme, rdv sur le site de l’événement, sinon, voici notre programme rien qu’à nous (le festival a lieu au parc des expositions de Penvillers à Quimper) :

Samedi –> Espace animation n°1 (Stand 16 – Pavillon) :

14h45 – 15h15 : « panna cotta végétales sucrées et salées »
17h – 17h30 : « galettes et boulettes ve?ge?tariennes »

et Dimanche –> Espace animation n°1 (Stand 16 – Pavillon) :

15h30 – 16h : « panna cotta végétales sucrées et salées »
17h – 17h45 : « galettes et boulettes ve?ge?tariennes »

On vous attend nombreux, pour faire de ce festival une réussite ;)

Galettes courgette feta

Cocotte sur France 3 et Biscotte dans le public !

Comme nous vous l’avions annoncé, lundi 9 à 10h15 sur France 3, Cocotte a présenté (en direct svp), sur le plateau de « Midi en France »,  sa petite recette à base de fraises. Une expérience très amusante :) et enrichissante… Dommage qu’ils n’aient pas présenté au moins l’adresse du blog pendant l’émission.

La ruée des fraises pour la dégustation juste après l’émission

Le blog, lui, continue son ptit chemin… vous êtes de plus en plus nombreux à nous lire, à nous conseiller à vos proches et à commenter nos recettes, donc merci à vous ! Nous ferons un ptit bilan de tout cela dès que nous trouverons le temps de faire un Week’n Mix. En attendant voici la vidéo.

http://www.pluzz.fr/midi-en-france–2012-04-09-10h45.html

Si vous ne voulez pas revoir toute l’émission :D vous pouvez directement aller à l’essentiel… LA RECETTE et donc voir la bouille de Caro :

  • 4 min 17
  • 28 min 20
  • et enfin 52 min 40

À pluch !

Tous au restaurant

Cette année encore, et partout en France, « Tous au restaurant » vous donne l’occasion de pousser la porte de restaurants, de découvrir de nouvelles adresses et de savourer de nouvelles cuisines. L’idée est la suivante : un menu consommé= un menu offert, hors boisson. Cet événement se déroulera du lundi 19 au dimanche 25 septembre. Allez donc faire un p’tit tour sur le site officiel pour voir la liste des restaurants participants!